- État : Acceptable : image(s) à titre indicatif seulement
- Titre : La cuisine québécoise
- Auteur(s) : Germaine Gloutnez
- Éditeur(s) : Les Publications Eclair Limitée
- Collection : Mini-poche éclair
- ISBN-10 : n.d.
- ISBN-13 : n.d.
- Catégorie(s) : Cuisine québécoise & canadienne
- Langue(s) : français
- Date de publication : 1972
- Achevé d'imprimé : 1972 (3e édition)
- Pages : 95
- Dimensions : 15,2 x 10 x 0,5 cm
- Reliure : couverture souple
- Référence La Cargaison : 126
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