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- État : Très bon : signature sur la page de garde
- Titre : Larousse de la Cuisine
- Auteur(s) : Sylvie Girard, Frédérique Longuépée, Blandine Serret (assistées de)
- Éditeur(s) : Larousse
- Collection : n.d.
- ISBN-10 : 2035070031
- ISBN-13 : 9782035070036
- Catégorie(s) : Cuisine française, Livres de référence
- Langue(s) : français
- Dépôt légal : 1990
- Achevé d'imprimé : 1991
- Pages : 800
- Dimensions : 26,6 x 19,8 x 4,7 cm
- Poids : 2,571 kg
- Reliure : couverture rigide
- Référence La Cargaison : 183
