- État : Acceptable : très abîmé, imcomplet (pages 5 à 40 seulement), plat avant de la couverture détaché, plat arrière manquant
- Titre : Manuel de la cuisinière
- Auteur(s) : Madame Alphonse Désilets (Rolande)(diplomée de l'École ménagère de Roberval)
- Éditeur(s) : Honorable Jos.-Ed Caron, Ministre de l'agriculture (publié par ordre de)
- Collection : n.d.
- ISBN-10 : n.d.
- ISBN-13 : n.d.
- Catégorie(s) : Cuisine, Cuisine québécoise & canadienne
- Langue(s) : français
- Date de publication : 1924
- Achevé d'imprimé : n.d.
- Pages : 36 (incomplet, pages 5 à 40 seulement)
- Dimensions : 24,7 x 17,1 x 0,2 cm
- Poids : 0,065 kg
- Reliure : couverture souple
- Référence La Cargaison : 67
