- État : Très bon : image(s) à titre indicatif seulement
- Titre : Les sauces
- Auteur(s) : Louise Dansereau
- Éditeur(s) : Québec Loisirs
- Collection : n.d.
- ISBN-10 : 2894305796
- ISBN-13 : 9782894305799
- Catégorie(s) : Cuisine
- Langue(s) : français
- Dépôt légal : 2003
- Achevé d'imprimé : n.d.
- Pages : 144
- Dimensions : 20,2 x 12,7 x 0,9 cm
- Reliure : couverture souple
- Référence La Cargaison : 125
 - Des origines à votre table : Petite histoire des sauces, Astuces et conseils, Fonds, sauces, vinaigrettes et coulis){kind=link}