- État : Bon : image(s) à titre indicatif seulement
- Titre : L'art de cuire le poisson
- Auteur(s) : Collectif
- Éditeur(s) : Environnement Canada, Service des pêches et des sciences de la mer
- Collection : n.d.
- ISBN-10 : n.d.
- ISBN-13 : n.d.
- Catégorie(s) : Cuisine, Poissons et fruits de mer
- Langue(s) : français
- Copyright : 1975
- Achevé d'imprimé : n.d.
- Pages : 27
- Dimensions : 20,8 x 14,8 x 0,2 cm
- Reliure : couverture souple
- Référence La Cargaison : 229
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