- État : Bon : image(s) à titre indicatif seulement
- Titre : Dictionnaire encyclopédique des aliments
- Auteur(s) : Solange Monette
- Éditeur(s) : Québec Loisirs
- Collection : Santé
- ISBN-10 : 2890374750, 2724250257
- ISBN-13 : 9782890374751, 9782724250251
- Catégorie(s) : Cuisine, Livres de référence
- Langue(s) : français
- Date de publication : n.d.
- Achevé d'imprimé : n.d.
- Pages : 607
- Dimensions : 23,4 x 15,6 x 3,8 cm
- Reliure : couverture rigide
- Référence La Cargaison : 16
