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- État : Très bon : image(s) à titre indicatif seulement
- Titre : L'essence du chocolat noir
- Auteur(s) : Sara Perry, Jane Zwinger (avec), France Ruffenach (photos par)
- Éditeur(s) : AdA
- Collection : n.d.
- ISBN-10 : 2896670513
- ISBN-13 : 9782896670512
- Catégorie(s) : Desserts, Tout - Cuisine & Boissons
- Langue(s) : français
- Dépôt légal : 2010
- Achevé d'imprimé : 2010
- Pages : 195
- Dimensions : 20,2 x 15,3 x 2 cm
- Reliure : couverture souple à rabats
- Référence La Cargaison : 310