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- État : Acceptable : couverture un peu frottée, coins usés, charnière arrière fendue sur 1 cm, inscription au stylo sur le 2e plat de la couverture et sur la tranche supérieure, intérieur propre, reliure solide
- Titre : L'encyclopédie de la cuisine asiatique
- Auteur(s) : Collectif
- Éditeur(s) : Sélection Champagne
- Collection : Conseil pratiques
- ISBN-10 : 2841982238
- ISBN-13 : 9782841982233
- Catégorie(s) : Cuisines du monde
- Langue(s) : français
- Dépôt légal : 2004
- Achevé d'imprimé : n.d.
- Pages : 512
- Dimensions : 22,6 x 17,2 x 3,8 cm
- Poids : 1,418 kg
- Reliure : couverture rigide
- Référence La Cargaison : 178
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