- État : Bon : image(s) à titre indicatif seulement
- Titre : Le pain d'habitant
- Auteur(s) : Jean-Claude Dupont
- Éditeur(s) : Leméac
- Collection : Traditions du geste et de la parole (01)
- ISBN-10 : 0776152548
- ISBN-13 : 9780776152547
- Catégorie(s) : Boulangerie & Pâtisserie, Tout - Cuisine & Boissons
- Langue(s) : français
- Dépôt légal : 1974
- Achevé d'imprimé : 1980
- Pages : 105
- Dimensions : 19,7 x 14 x 0,9 cm
- Reliure : couverture souple
- Référence La Cargaison : 257
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